센터피스는 연회나 세미나, 결혼식 테이블 중간에 놓여지는 꽃꽂이이며 집에 손님이 오실때 커피 테이블이나 식탁을 꾸미기에도
완벽한 장식입니다.
이런 스타일의 어레인지먼트에는, 줄기나 열매가 가장자리에서 흘러내리는 듯한 느낌을 줄 수 있는 받침이 있는 꽃병을 사용하는 것을 좋아합니다.
화병에 치킨와이어를 사용하여 꽂을 때는 지름이 벌어진 가장자리와 최소 깊이 10cm(4인치) 이상인 꽃병을 선택하세요. 그래야 물이 충분히 담기고 줄기도 잘 고정됩니다.
저는 사실 고정력을 위해서 플로랄폼을 주로 사용합니다.
특히 식탁 위에 놓일 경우, 수평 각도로 꽃 재료를 배치하여 어레인지먼트가 낮고 넓은 형태를 유지하도록 하세요. 그래야 앉아 있는 사람들의 시야와 대화를 방해하지 않습니다.
또한 작업하면서 회전시키며 모든 면을 고르게 볼 수 있게 하여 어느 시선에서 보아도 아름다운 꽃꽂이를 완성하도록 합니다.
꽃을 꽂을 때는, 매스플라워와 필러플라워를 넣는 정확한 순서보다는, 매스플라워가 가장 눈에 띄게 잘 보이도록 배치하는 것이 더 중요합니다.
구조용소재
ex) 홍화목 6줄기, 길이 20~30cm
블루베리 ‘듀크’ 잎과 덜 익은 열매 7줄기, 길이 25~30cm
설유화 8줄기, 길이 15~30cm
매스플라워
ex) 장미 ‘말번 힐즈’ 6가지 스프레이, 길이 20cm
캘리포니아 양귀비 ‘밀크메이드’ 12줄기, 길이 20~30cm
폼플라워
ex) 장미 ‘더 필그림’ 11줄기, 길이 20~25cm
필러플라워, 라인플라워
ex)스위트피 7줄기 (길이 30~38cm)
헬레보루스 8줄기 길이 30cm
아미초 5줄기, 길이 30cm~35cm

1. 치킨 와이어를 공 모양으로 압축한 후, 꽃꽂이용 프로그(frog)가 설치된 꽃병 안에 눌러 넣습니다.
방수 테이프를 Cross로 고정해 철망을 제자리에 고정합니다.
꽃병에 물을 거의 가득 채웁니다.
2. 꽃꽂이는 바깥쪽에서 안쪽으로 구성해 나갑니다.
꽃병에 소재를 먼저 배치하여 형태와 전체 크기를 설정합니다.
이때 장식할 테이블의 크기, 앉는 사람들의 시선이나 명수, 모임의 목적, 컨셉 등을 잘 고려해야 합니다.
잎사귀는 세 지점에서 삼각형을 이루되, 각 변의 길이는 다르게 하며, 가장 높은 지점은 왼쪽 또는 오른쪽 뒤쪽에, 중간 높이는 반대쪽 뒤쪽에, 가장 낮은 지점은 앞쪽 가장자리에서 흘러나오게 배치하는것이 자연스럽고 흘러가는 듯한 느낌을 주며, 전체적인 균형과 무게 분산에도 중요합니다.
3. 소재 중에서도 질감을 담당하는 블루베리 열매 줄기를 삽입합니다.
삼각형을 다시 반영하면서 가지를 수평으로 바깥쪽으로 뻗게 배치합니다.
이런 형태는 일반적으로 테이블 위에 놓이므로 낮고 넓게 만드는 것이 중요하며, 식사하는 사람들이 서로를 보는데 방해되지 않도록 합니다.
줄기를 꽃병 가장자리에서 비스듬히 삽입해 자연스럽게 흘러내리듯이 배치합니다.
미숙한 열매가 달린 블루베리 잎은 질감을 더해주고 입체감을 부여합니다.
4. 설유화를 길이를 다양하게 하여 움직임과 다양성을 줍니다.
라인이 아름다운 설유화가 자연스러운 야생미를 더해줍니다.
5. 폼플라워를 추가합니다.
꽃꽂이의 아치형 곡선을 반영해 꽃을 배치하고, 층을 이루도록 약간씩 어긋나게 꽂습니다.
‘더 필그림(The Pilgrim)’ 장미의 크고 폭신한 꽃송이들은 복잡함과 깊이를 더해줍니다.
6. 매스플라워로 준비한 장미와 양귀비꽃을 큰 꽃 사이사이에 꽂아 넣습니다.
꽃을 준비할 때 활짝 피어있는것과 피기 전의 꽃을 함께 매치하면 질감이 살아 있는 재료로 사용할 수 있습니다.
7. 필러나 라인플리워를 꽃꽂이 전체에 골고루 추가합니다.
스위트피나 아미초는 라인감을 잘 나타내 세련되게 도와주고 헬레보루스는 부족한 부분을 채워주어 입체감과 색감을 아름답게 더해 줍니다.
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