7. 꽃을 관리하는 방법

도매시장에서 꽃을 구입 하셨다면 이제 그 꽃을 잘 컨디셔닝 하는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

사실 시장에서 좋은 꽃을 잘 구입하는 것이 판매의 가장 중요한 부분입니다.

하지만 매번 좋은 꽃을 구입할 순 없기 때문에 조금 시든 꽃이라도 어떻게 컨디셔닝 하느냐의 따라  또 수명을 연장하는 제품을

사용하여 절화를 더 잘 보존하여 싱싱하게 살릴 수 있습니다.

 

1. 줄기 아래쪽 잎은 제거하세요.

물이 닿는 부분의 잎은 빠르게 썩기 때문에 반드시 제거해야 합니다.

잎이 썩으며 생기는 박테리아는 줄기 끝을 막아 물을 흡수하지 못하게 만들 수 있습니다.

최소한의 잎만 남기고 가시와 잎을 제거해 주는 것이 좋습니다.

줄기를 절단 할 때는 사선으로 잘라 물에 꽂아 줍니다.

 

2. 항상 깨끗한 물통과 꽃병을 사용하세요.

꽃을 담기 전에는 뜨거운 비눗물로 물통과 꽃병을 깨끗이 씻으세요.

제 기준은 ‘사람이 마실 수 있을 정도로 깨끗한 상태’입니다.

먼지나 박테리아는 꽃줄기를 막아 물 흡수를 방해하고, 꽃의 수명을 크게 단축시킵니다.

 

3. 꽃꽂이를 하기 전 충분히 휴식 시간을 주세요. (컨디셔닝)

이 과정을 ‘컨디셔닝(Conditioning)’이라고 하는데, 종종 간과되지만 아주 중요한 단계입니다.

꽃과 잎을 자른 후, 깊고 시원한 물에 하룻밤(최소 3~4시간 이상) 담가 두세요.

특히 시들기 쉬운 꽃들은 이 과정을 거친 뒤 훨씬 오래 싱싱함을 유지하게 됩니다.

 

4. 꽃을 꽃병에 꽂기 전 줄기 끝을 한 번 더 잘라 주세요.

줄기를 다시 한 번 잘라주면 꽃이 물을 더 잘 흡수하게 됩니다.

 

5. 꽃을 시원한 곳에 보관하고 과일 근처는 피하세요.

꽃은 열기, 강한 빛, 익어가는 과일 및 채소(에틸렌 가스를 방출할 수 있음)로부터 멀리 두면 더 오래 싱싱하게 유지됩니다.

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꽃의 수명을 연장시키는 제품들

 

꽃 재료들이 꽃다발로 만들어지기 전까지 신선함을 유지하고, 꽃다발로 완성된 후에도 예쁘게 보이도록 도와주는 몇 가지 아이템들이 있습니다.

 

1. 보관용 용액

수확하거나 구입한 꽃으로 바로 디자인하지 않을 예정이라면, 보관할 때는 시원한 장소에 두고 물에 보관용 용액을 섞어 사용하세요. 제가 추천하는 두 가지 제품은 Floralife의 200 Storage와 Chrysal의 Professional #2입니다.

 

2. 플로랄 쿨러 (꽃 전용 냉장고)

사업 목적으로 꽃꽂이를 한다면, 플로랄 쿨러가 필수입니다. 이 장치는 꽃을 훨씬 더 오래 신선하게 보관할 수 있게 해줍니다.

저는 사실 지인들에게 선물을 많이 하고 특정일에 공구를 하거나 아파트 단지 커뮤니티를 통해 판매하고 있기 때문에 그때그때 재료를 소진하는 편이라서 쿨러를 두고 있진 않지만 꽃을 2~3일 정도 두고 판매할 예정이라면 쿨러는 꼭 필수입니다.

 

3. 꽃 영양제/절화보존제

상업용 꽃 영양제(플로랄 보존제)는 보통 세 가지 주요 성분을 포함한 다양한 조합으로 만들어집니다: 설탕, 산성화제, 그리고 살균제입니다.

이 세 가지 성분은 함께 작용하여 꽃에 영양을 공급하고, 물을 잘 흡수할 수 있도록 산성 환경을 유지하며, 유해한 박테리아를 억제합니다.

개인적인 용도로 꽃을 꽂을 경우 굳이 꽃 영양제에 투자하지 않아도 됩니다. 꽃병의 물을 이틀에 한 번씩 갈아주고 꽃의 줄기를 조금씩 사선으로 잘라주기만 해도 꽃은 꽤 오래 갑니다.

하지만 꽃을 판매하거나 수명을 최대한 늘리고 싶다면 상업용 꽃 영양제는 꼭 필요합니다.

이 제품들은 꽃의 수명을 60% 이상 연장시키는 것으로 입증되어 있습니다.

예를 들어, 일반 물에서는 5일 정도 유지되는 꽃이, 보존제를 추가하면 7~9일까지 신선하게 유지될 수 있습니다.

또한 꽃의 색상이 더 생생하게 유지되고, 꽃잎도 오랫동안 통통하게 살아 있습니다.

대표적인 제품으로는 Floralife의 Flower Food 300과 Chrysal의 Universal Flower Food가 있습니다.

이런 제품들을 꽃을 꽂기 전 꽃병의 물에 넣어주면, 꽃이 더 오래 예쁘게 유지됩니다.

하나의 Tip을 드리자면 작약, 가든 로즈, 백합 같은 꽃을 빨리 피우고 색을 띠게 하고 싶을 때는 줄기를 다시 자르고 따뜻한 물에 이 용액을 섞어 넣으면 됩니다.

 

수분 공급 제품 (Hydration products)

도매업체에서 꽃을 구입했는데 꽃이 어떤 상태로 보관되어 왔는지 모르거나, 자주 꽃 작업을 한다면 수분 공급 제품을 구비해 두는 것이 좋습니다.

이 제품들은 꽃의 수명을 최대 60%까지 연장시킬 수 있으며, 원래는 전문가용이지만 일반 소비자도 구매할 수 있습니다.

물이 잘 흡수되지 않는 꽃 재료에 이상적이며, 저희도 많은 종류의 꽃을 자를 때 사용합니다.

 

1. Quick Dip

앞서 언급했듯이, Floralife의 Quick Dip은 끓는 물을 사용하는 방법의 대체 수단입니다.

수분 공급 과정을 빠르게 시작시켜주며, 향기로운 제라늄이나 수국처럼 섬세한 꽃들을 되살리는 데 효과적입니다.

갓 자른 줄기 하단 몇 센티미터를 이 농축 용액에 몇 초간 담갔다가, 보존제를 섞은 물에 꽂아주세요.

아주 드라마틱한 효과를 볼 수 있습니다.

 

2. 수분 공급 용액 (Hydration solution)

여름철처럼 더운 날씨에 꽃을 구입한 직후, 수분 공급 용액이 든 물에 꽃을 넣어두면 많은 꽃들이 큰 도움을 받습니다.

꽃을 디자인할 준비가 될 때까지 이 용액 속에 꽃을 보관하세요.

대표적인 제품으로는 Floralife의 Hydraflor와 Chrysal의 OVB가 있습니다.

포장지에 적힌 사용 지침을 꼭 따라 사용하세요.